เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ลูกไก่ ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

          อัตราการตายที่สูงของลูกไก่ในช่วงระยะแรกเป็นสิ่งที่เกษตรกรผู้เลี้ยงมักประสบพบเจอ สาเหตุมาจากระบบภูมิคุ้มกันที่ยังเจริญไม่เต็มที่ ในบทความนี้จะกล่าวถึงบทบาทสำคัญของการพัฒนาระบบภูมิคุ้มกันในลูกไก่ และการใช้สารเสริมที่มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินอี และซีลีเนียม จะช่วยลดปัญหาอัตราการตายสูงในลูกไก่ได้อย่างไร

          ลูกไก่ที่เพิ่งฟักออกมานั้นระบบภูมิคุ้มกันยังอยู่ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนา ซึ่งการที่ระบบภูมิคุ้มกันยังพัฒนาไม่สมบูรณ์ทำให้ลูกไก่มีความอ่อนแอต่อเชื้อโรค ทำให้การเลี้ยงช่วงสัปดาห์แรกของลูกไก่มีความท้าทายเป็นพิเศษ นอกจากนี้ปัจจัยต่างๆ เช่น โภชนาการที่ไม่เพียงพอและความเครียดจากสิ่งแวดล้อม ก็สามารถส่งผลต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันที่ลดลง และมีผลให้อัตราการตายเพิ่มขึ้น

          วิตามินอีและซีลีเนียมเป็นสารอาหารสำคัญที่มีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพโดยรวมของลูกไก่ โดยวิตามินอีขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของอนุมูลอิสระ และเพิ่มความสามารถของระบบภูมิคุ้มกันในการตอบสนองต่อการติดเชื้อ สำหรับซีลีเนียมนั้นมีการทำงานร่วมกับวิตามินอี โดยซีลีเนียมเป็นส่วนประกอบสำคัญของเอนไซม์ที่กำจัดอนุมูลอิสระ เช่น เอนไซม์กลูต้าไธโอนเปอร์ออกซิเดส (glutathione peroxidase)

           นอกจากนี้ซีลีเนียมยังมีบทบาทในการสร้างซีลีโนโปรตีน ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบภูมิคุ้มกัน โดยโปรตีนเหล่านี้ช่วยควบคุมการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน ดังนั้นวิตามินอีและซีลีเนียมจึงมีการทำงานที่ประสานกันในด้านการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

          APSA Polivitesel เอพีเอสเอ โพลีวิททีเซล เป็นผลิตภัณฑ์วิตามินอีและซีลีเนียมเข้มข้น สำหรับละลายในน้ำดื่มของสัตว์ โดยวิตามินอีและซีลีเนียมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วย ยับยั้งและป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระ ทำให้เซลล์ในระบบภูมิคุ้มกันพัฒนาและทำงานได้อย่างสมบูรณ์ ส่งผลให้ลูกไก่มีอัตราการตายที่ลดลง จากการศึกษาที่สถาบันวิจัยไก่เนื้อในประเทศสเปน ระหว่างกลุ่มควบคุมที่ไม่มีการใช้สารเสริมในน้ำดื่ม กับกลุ่มที่มีการเสริม APSA Polivitesel  ปริมาณ 1 มิลลิลิตร ในน้ำดื่ม 1 ลิตร และ กลุ่มที่มีการเสริม APSA Polivitesel  ปริมาณ 1.5 มิลลิลิตร ในน้ำดื่ม 1 ลิตร  ที่อายุไก่ 1-7 วัน พบว่า กลุ่มที่มีการเสริม APSA Polivitesel ทั้งสองกลุ่ม  มีน้ำหนักตัว อัตราการเจริญเติบโตต่อวัน (ADG) และ FCR ที่ดีขึ้น รวมถึงมีอัตราการตายที่น้อยกว่ากลุ่มควบคุมอย่างเห็นได้ชัด ดังแสดงในตารางที่ 1.

สรุป : การตายของลูกไก่เนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันยังพัฒนาไม่สมบูรณ์ เป็นเรื่องที่เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่สามารถป้องกันและแก้ไขได้ด้วยการเสริมผลิตภัณฑ์ในกลุ่มสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินอีและซีลีเนียม ซึ่งจะช่วยปกป้องเซลล์ภูมิคุ้มกันจากการถูกทำลายด้วยอนุมูลอิสระและเสริมการพัฒนาของระบบภูมิคุ้มกันของลูกไก่ โดยไม่เพียงแต่ช่วยลดอัตราการตายของลูกไก่เท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมและการเจริญเติบโตที่ดีขึ้นของลูกไก่ด้วย

ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของลูกไก่ :

  • ผลิตภัณฑ์เอนไซม์และโปรไบโอติก สำหรับผสมอาหาร Rossproxyme
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหย สำหรับผสมอาหาร ESO100
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหย สำหรับละลายในน้ำดื่ม PlusBreathe+

 

ข้อมูลเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับการใช้สารเสริม :